By childrensorthopaedic.it 
Cjelovite žitarice, poput zobi, ječma, kvinoje i smeđe riže, bogate su vlaknima koja pomažu u regulaciji kolesterola. Vlakna smanjuju apsorpciju lošeg kolesterola (LDL) i poboljšavaju probavu, što dugoročno štiti srce.
Uključivanje cjelovitih žitarica u svakodnevne obroke doprinosi osjećaju sitosti i kontroli tjelesne težine. Smanjenje unosa rafiniranih žitarica i šećera dodatno poboljšava lipidni profil i smanjuje rizik od metaboličkih problema.
Cjelovite žitarice također pružaju važne vitamine B skupine i minerale poput magnezija i selena, koji podržavaju funkciju srca i krvnih žila. Redovita konzumacija ovih namirnica doprinosi stabilnoj energiji tijekom dana.
Zamjena bijelog kruha, tjestenine i riže cjelovitim varijantama značajno poboljšava prehrambene navike. Dugoročno, ove promjene smanjuju rizik od srčanih bolesti i doprinose općoj dobrobiti.